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2008 05,09 21:04 |
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瑞浪市が特産品として売り出しているマコモタケの苗の田植えが28日、瑞浪市釜戸町平山地区で行われた=写真。昨年から田植えを始めたが、昨年の収穫はいまひとつだった。その後、問題点やノウハウも分かり、関係者らは「今年は大丈夫」と自信を 見せている。 田んぼ約6000平方メートルに、農家の主婦らが一列に並んで約3600株を丁寧に植えた。 最新テンプラ情報は・・・ヤマハミュージックコミュニケーショ 谷山浩子/’80S(エイティーズ) 市農林課によると、昨年手を焼いた雑草取りを丹念に行い、7月ごろに追肥をして順調に育てば、9月中旬から1株当たり20本程度の収穫が期待される。 マコモタケはイネを巨大化したような植物で、丸々と成長した真っ白な茎を食べる。生のままサラダにしたり、テンプラや牛肉巻きにするとおいしいという。収穫したマコモタケは、市内の和食店や周辺の中国料理店などに出荷される。【小林哲夫】 4月30日朝刊 (引用 yahooニュース:http:! //headli nes.yahoo.co.jp/hl?a=20080430-00000073-mailo-l21) PR |
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